Pirinç mi daha sağlıklı bulgur mu? Pirinç yerine bulgur tüketilmesini öneren Öztürk, pirinçsiz beslenemeyenler için de daha sağlıklı bir beslenme önerisi sunuyor: “Bulgurda lif oranı daha yüksek.” Şehirlilere genelde lif oranı yüksek beslenmeyi öneriyoruz. Neden pirinç yerine bulgur? Bulgur, içeriğindeki lif ve dirençli nişasta sayesinde düşük glisemik indekse sahip olduğundan, kan şekerini yavaş ve az miktarda yükselterek yağ depolanmasını önlediği ve kilonuzu kontrol altında tuttuğu için pirinçten daha üstündür. Sporcular için bulgur mu pirinç mi? Bulgur listenin başında geliyor. Lif içeriği beyaz pirinç ve makarnadan daha yüksektir. Bulgur ayrıca magnezyum ihtiyacımızı da önemli ölçüde karşılar. Magnezyum kas kasılmasını ve karbonhidratların…
Yorum Bırak